coffee Kajita

シアトルは落ち着いた
港町でした。スターバックス1号店も港にあり、
当時のままの内外装で、
とても趣のあるすてきな感じでした。

スタンプタウン

シアトルのスタンプタウンはオープンな感じの店で、焙煎機を背中にお茶が飲めるようになっていました。向いの部屋はカッピングルームで誰でも自由に参加できました。

テオ　チョコレート
	現地から直接カカオを購入しているチョコレート屋さんの工場見学。焙煎機が球体になっていて真下にローストされたカカオ豆が落ちる仕組みになっていました。コーヒーと比べると設備が大げさで大変そうでした。

TILTH

シアトルで入ったオーガニックレストランの　TILTH。前菜からデザートまで一貫性があってとても美味しく感銘を受けました。

スターバックス本社ビル襲撃　　スタバの社食

とりあえずオフィスに行きましたが当たり前のように入れてもらえませんでした。社食だったら入れるからと受付の方にすすめられてとりあえず見学。