2008年夏季休暇中NYに行って来ました。 NYにコーヒーの仕事をしに行っている僕の友人でありコーヒーの師匠であるY氏を訪ねて。 1日コーヒー屋めぐりに付き合っていただき、8軒もまわってしまいました。 気に入ったお店は、不機嫌なキャラクターがかわいい「グランピー」と言うお店。 ここではエスプレッソマシーンとクローバー（カフェプレスマシーン）の両方を使っていて スペシャルティーコーヒーを出していました。 もう１軒は「アブロッソ」ここではNYでは珍しくペーパードリップを使っていました。 とてもざっとしていたけど気持ちのいい空気感あるお店でオーナーのおじさんもかっこよかったです。NYではコーヒー屋で働く事はかっこいい事らしくどのお店の人も楽しそうでどこか誇らしげでした。 スープの写真はブルックリンのダイナーで食べた珍しい桃とミントのスープ。初めての経験。